【バケツ肉】
セルフアクティベーション®︎エナジーの氣講師ゆ〜り〜です。
ブラジルの肉の塊を削ぎ切りする料理。
食べ放題で、牛肉です。
シュラスコ(Churrasco)。発音は、チュハースコ。
私には、ブラジルに船で移住した親戚がいます。
遠い親戚の伯父が、お正月2日には毎年
遠い遠い親戚まで集めて庭でシュラスコパーティーをしてくれていました。有難いことです。
伯父のシュラスコは、きっと遠く離れたブラジルで
焼肉に似たものを作りたかったんだと思います。
豚肉(トンテキ)を前日からオリジナルソースで
バケツに漬け込み、竹刀は自分たちで作って刺して
炭火で30人参加してワイワイしてました。
ふとお弁当の鳥をその味付けにしていて
思い出しました。
【ちなみに我が家の唐揚げはその味付け)
伯父がシュラスコをみんなに振舞っていたのは
今思うとすごい事で、いつか私もしたい。
そんな器で在りたいです。
豚肉パーティーしたい人募集♡しよっかな。
竹切ってきて協力してね。 笑
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